Leírás
Tisztított, sózott marha vékonybél faggyútól, nyálkahártyától mentes tölthető falerősségű.
A bélszíne rózsaszín, világos-szürke, sárgás-fehér, legfeljebb kissé sötétebb felületű.
Egy köteg hossza: kb. 10m
Egy kötegen belül a szálak száma változó: 7-12 db között
Felhasználási javaslat:
Áztatás: kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve kb. 30 percig.
Töltés: légmentesen kellően feszesre
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással
Ajánlott felhasználás kolbászhoz, májashoz. Abálható, füstölhető természetes bél.
Töltési súly: kb. 10-11 kg.
A csomagban feláztatva 10m bél található.
A csomagban változó szálhosszúságok találhatók, kizárólag csomagra értékesített termék.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
