Leírás
Sertés gyomor – tisztított, sózott, természetes bél 2 db-os vödörben
A sertés gyomor kiváló minőségű, tisztított és sózott természetes bél, amelyet elsősorban disznósajt készítéséhez ajánlunk. A termék nem tartalmaz nyálkát, slejmet, lyukakat vagy vastag zsírréteget, így tökéletesen alkalmas abálásra és füstölésre is.
Színe természetes: világos rózsaszín vagy világos szürke, nem lehet sötét, elszíneződött. A csomag 2 darab gyomrot tartalmaz vödörben kiszerelve, kizárólag csomagként vásárolható.
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben, kb. 30 perc
-
Töltés: légmentesen, kellően feszesre
-
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
-
Hőkezelés: főzés vagy füstölés a hagyományos módon, a felhasználás típusához igazítva
Ideális választás hagyományos házi feldolgozáshoz, különösen disznótoros időszakban.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
