A weboldal viselkedésalapú reklám cookie-kat használ, az adatkezelésre az Adatkezelési tájékoztatóban leírtaknak megfelelően kerül sor. A MINDET ELFOGADOM gomb megnyomásával a szükséges és a marketing cookiekat is elfogadja. A Beállítások módosításával módosíthatja a cookie beállításokat. A beállításokat a későbbiekben is bármikor módosíthatja a bal alsó sarokban található fogaskerékre kattintva.
 

 

270 Ft
Menny.:db

Disznósajt fűszerkeverék 60 g

Egységár: 4.500,00 Ft/kg
Cikkszám: 084205
Szállítási díj: 1.905 Ft
270 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás

A tasak tartalma 3 kg disznósajt elkészítéséhez elegendő.


Felhasználási javaslat: A disznósajt elkészítéséhez szükséges alapanyagokat (2,3 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,5 kg sertés bőrke, 0,5 kg sertés szív, 0,4 kg sertés nyelv), sós vízben meg kell főzni, majd csíkokra vagy kockára fel kell aprítani. Ezután hozzáadjuk a fűszerkeveréket, ízlés szerint 5-6 dkg konyhasót, abalevet, majd összekeverjük. A töltés történhet sertésgyomorba vagy nagy átmérőjű disznósajt bélbe, aminek a végeit jól le kell kötni zsineggel. Töltés után 1,5 órán át, lassú tűzön főzzük. Amikor a disznósajt kissé lehűlt, megszúrkáljuk, hogy a zsírt kiengedje, majd lepréseljük. Kellemesebb az íze, ha a teljes kihűlés után 2-3 napig hideg füstön füstöljük, de füstölés nélkül is fogyasztható. A javaslatban szereplő nyers alapanyag összetétel ízlés szerint változtatható.


Javasolt adagolás: 20 g/kg


Összetevők: étkezési só, fűszerpaprika őrlemény II.o. csípős, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, dextróz, morzsolt majoranna, őrölt babérlevél, ízfokozó (E621), kukoricakeményítő, csomósodásgátló (E551)




























Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben
energia
 983 kJ/234 kcal
zsír

amelyből telített zsírsav
3,4 g

0,67 g
szénhidrát

amelyből cukrok
35 g

7,3 g
fehérje
8 g

45,9 g

Nátrium-klorid tartalom: max: 45,5%


A termék glutént, szóját, mustárt, tejterméket, tojást, szezámmagot felhasználó gyártóüzemben készült.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére