Leírás
Tisztított, sózott marha vastagbél faggyútól, nyálkahártyától mentes tölthető falerősségű. A bél színe rózsaszín, világos-szürke, sárgás-fehér, legfeljebb kissé sötétebb felületű.
Felhasználási javaslat:
Áztatás: kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve kb. 30 percig.
Töltés: légmentesen kellően feszesre
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással
Ajánlott felhasználás szalámihoz, májashoz. Abálható, füstölhető természetes bél.
Töltési súly: kb. 9-10 kg.
A csomagban feláztatva 5m bél található.
A csomagban változó szálhosszúságok találhatók, kizárólag csomagra értékesített termék.
Népies neve marha selyembél.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
