Leírás
A Fibrous D50 penészmintás konfekcionált műbél egy cellulózzal impregnált, különleges papírból készült bél, amely vízgőzt és füstöt is átereszt. A természetes hatású penészmintás felület kézműves jellegű megjelenést biztosít a késztermékeknek, így ideális választás szalámik, szárazkolbászok és sonkák gyártásához.
A 60 cm-es konfekcionált kiszerelés praktikus, gyárilag akasztóhurokkal és zárókapoccsal ellátott, így azonnal felhasználható. A bél száradás közben pontosan követi a töltelék formáját, így a végeredmény esztétikus és egyenletes.
Felhasználási és előkészítési javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 ºC) vízben minimum 30 percig, raffolt belek esetén 45 percig
-
Töltés: légmentesen, a javasolt átmérő szerint
-
Zárás: kézi kötéssel vagy klipszelő géppel
-
Főzés, füstölés: a szokásos technológia szerint
-
Töltési arány: kb. 1,5 kg massza/méter – 60 cm-es szálanként kb. 0,9 kg
Otthoni és ipari felhasználásra egyaránt ajánlott.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
