A weboldal viselkedésalapú reklám cookie-kat használ, az adatkezelésre az Adatkezelési tájékoztatóban leírtaknak megfelelően kerül sor. A MINDET ELFOGADOM gomb megnyomásával a szükséges és a marketing cookiekat is elfogadja. A Beállítások módosításával módosíthatja a cookie beállításokat. A beállításokat a későbbiekben is bármikor módosíthatja a bal alsó sarokban található fogaskerékre kattintva.
 

 

820 Ft
Menny.:db

Téliszalámi jellegű fűszerkeverék 350 g

Egységár: 2.342,86 Ft/kg
Cikkszám: 082020
Szállítási díj: 1.905 Ft
820 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás

A téliszalámi csodálatos íze, amely annyi generációt ejtett már rabul, ma is titok övezi az eredeti receptet. De ha szeretné elkápráztatni családját, barátait egy remek szalámival, akkor Ön ezt a terméket feltétlenül próbálja ki, és a siker sem marad el.

A tasak tartalma 10 kg téli jellegű szalámi elkészítéséhez elegendő.

Felhasználási javaslat: 7 kg száraz sertéshúst (ennek lehet egy része marhahús) és 3 kg hasa alja szalonnát apró kockákra vágunk. Az így kapott alapanyagban elkeverük a fűszerkeveréket, mely konyhasót is tartalmaz. Lehetőség szerint egy napig állni hagyjuk 0 ºC-on. Másnap kislyukú (kb. 2 mm Ø) darálón ledaráljuk, átkeverjük és

40-50 mm átmérőjű szalámi bélbe töltjük, tetszés szerinti hosszra. Ügyelni kell arra, hogy a betöltött rúd ne legyen levegős. Ha nem megfelelően feszes a szalámi, középen kössük át. 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk.

Összetevők: étkezési só, szőlőcukor, fokhagyma granulátum, őrölt fehérbors, édesnemes fűszerpaprika, őrölt fűszerkömény, őrölt szegfűbors, antioxidáns (E301), tartósítószer (E250). 


 




























Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben
energia
 206 kJ/49 kcal
zsír

amelyből telített zsírsav
0,51 g

0,10 g
szénhidrát

amelyből cukrok
8,7 g

4,5 g
fehérje
1,3 g

91 g

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére