Leírás
Javasolt adagolás: A nyári turista előkészítéséhez szükséges 60 kg apróhúst a 600 g fűszerkeverékkel jól összekeverjük, ami konyhasót is tartalmaz. Egy kevés ideig állni hagyjuk, majd az egészet közepes darálón ledaráljuk. A töltés történhet 65 mm átmérőjű cellulóz bélbe, ízlés szerinti hosszúságúra klipszelve vagy kötözve. Kevés pihentetés után a terméket füstöljük.
Összetevők: savanyúságot szabályozó anyag (E575), stabilizátor (E450), dextróz, őrölt fűszerkömény, őrölt fehérbors, étkezési só, ízfokozó (E621), antioxidáns (E316), fűszerpaprika őrlemény I. osztályú édes, fűszerkivonatok.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben:
| Energia (kJ) | 284 kJ |
| Energia (kcal) | 1 204 kcal |
| Zsír | 1,9 g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,17 g |
| Szénhidrát | 55 g |
| - amelyből cukrok | 16,6 g |
| Fehérje | 5 g |
| Só | 26,3 g |
A termék olyan üzemben készül, ahol előfordul glutén tartalmú gabonaféle, szója, mustár és porított tejtermék.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.