Leírás
Fibrous D50 színtelen műbél – 10 m/csomag
A Fibrous D50 színtelen műbél egy cellulózzal impregnált, különleges papírból készült bél, amely átengedi a füstöt és a vízpárát, ezáltal kiválóan alkalmas érlelt és füstölt húsipari termékekhez.
A 10 méteres kiszerelés gazdaságos választás akár házi, akár kisebb ipari gyártáshoz is. A bél kiválóan követi a töltelék formáját száradás közben, így az elkészült termék nemcsak finom, hanem esztétikus is lesz.
Főbb jellemzők:
-
Széles körű felhasználás: alkalmas sonkák, szárazkolbászok, szalámik gyártásához
-
Füstölhető és főzhető: bírja a hőkezelést és az érlelést is
-
Légáteresztő szerkezet: biztosítja a megfelelő füst- és nedvességáramlást
-
Formakövető: a bél szorosan követi a töltött termék formáját száradás közben
-
1 m műbélbe kb. 1,5 kg töltelék helyezhető
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben legalább 30 percig, raffolt bél esetén 45 perc
-
Töltés: légmentesen, a javasolt kaliber betartásával
-
Zárás: klipszelő géppel vagy kézi kötéssel
-
Főzés, füstölés: a szokásos eljárással, a bél méretének megfelelően
A Fibrous D50 színtelen műbél tökéletes választás minden olyan termelő számára, aki megbízható, szakszerű és esztétikus megoldást keres a sonkák, szalámik és kolbászok előállításához. Szerezd be most, és tedd még jobbá a termékeidet!
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
