Leírás
Bajor grillkolbász fűszerkeverék 400 g – Klasszikus bajor ízvilág grillkolbász készítéséhez
A Bajor grillkolbász fűszerkeverék 400 g egy gondosan összeállított, prémium minőségű fűszerkeverék, amely a hagyományos német kolbászkészítés ízjegyeit hozza el a magyar konyhákba. Harmonikus fűszerezésével tökéletes választás friss grillkolbászok, sütnivaló kolbászok készítéséhez.
A kiegyensúlyozott ízprofil enyhén fűszeres, lágyan karakteres, így kiválóan passzol házi és ipari felhasználáshoz is – legyen szó grillezésről, sütésről vagy akár vendéglátóipari előkészítésről.
Főbb előnyök:
-
Autentikus bajor ízvilág – Harmonikus, enyhén fűszeres ízesítés
-
400 g-os kiszerelés – Gazdaságos mennyiség nagyobb adagokhoz
-
Könnyen adagolható por állag – Egyszerűen keverhető a húsmasszához
-
Sokoldalú felhasználás – Grillkolbászhoz, sütnivaló kolbászhoz, húspogácsához
Ajánlott felhasználás:
-
Grillkolbászok és sütnivaló kolbászok ízesítésére
-
Húsos grillételekhez, húspogácsákhoz, házi BBQ-fogásokhoz
-
Gasztroüzemi, vendéglátóipari, otthoni használatra
Tipp:
A fűszerkeverék optimális arányban tartalmaz sót, fűszereket és ízfokozókat, így önállóan is használható – nem szükséges további fűszerezés!
Összetevők: étkezési só, vöröshagymapor, szárított petrezselyemlevél, stabilizátor (E450), őrölt fehérbors, antioxidánsok(E316,E330), fűszerek, dextróz, ízfokozó (E621), füstaroma.
Javasolt adagolás: A grillkolbász előkészítéséhez szükséges 10 kg apróhúst a 0,400 kg fűszerkeverékkel jól összekeverjük, ami konyhasót is tartalmaz. Egy kevés ideig állni hagyjuk, majd az egészet közepes darálón ledaráljuk. A töltés sertés vékonybélbe ízlés szerinti hosszúságra pározva vagy kötözve történik. Kevés pihentetés után süthetjük grillrácson, olajban vagy sütőben.
Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:
Energia: 633 kJ/150 kcal
Zsír: 1,3 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,18 g
Szénhidrát: 20 g
- amelyből cukrok: 4,2 g
Fehérje: 7 g
Só: 60,0 g
