Leírás
Szalámi bél ipari kiszerelésben.
Cellulózzal impregnált, különleges papírból készült, füstöt és vízpárát átengedő bél. Széleskörű a felhasználhatósága, sonkák, szárazkolbászok, szalámik gyártásához ajánlott.
Felhasználási javaslat:
Áztatás: kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve raffolt belek használata esetén minimum 45 percig.
Töltés: légmentesen feszesre, a javasolt töltési átmérő betartása mellett. Száradás közben követi a betöltött termék formáját, vonalát.
Zárás: klipszelő géppel vagy hagyományos kézi kötéssel
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással
Raffolt szál 20 m hosszú, 65 mm átmérőjű műbél.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
