Sonkapác fűszerkeverék 10 kg

Professzionális, ízletes sonkapác fűszerkeverék, amely kb. 330 kg nyers hús pácolására elegendő. A fűszerkeverék gazdag, hagyományos összetevőkből áll, melyek biztosítják a hús tökéletes ízét és aromáját a pácolás során.

Összetevők:

étkezési só, őrölt koriander, őrölt majoranna, őrölt fehérbors, őrölt szerecsendió, őrölt fűszerkömény, őrölt babérlevél, fűszer aroma, tartósítószer (E250).

Felhasználási javaslat: 10 kg hús pácolásához:

• 150 g fűszerkeveréket keverj össze 1 kg konyhasóval, és ezt jól dörzsöld rá a húsra.

• 3 nap elteltével készíts 2 liter vízben oldott 150 g fűszerkeveréket, majd öntsd rá a húsra.

• Ha a páclé nem fedi teljesen a húst, naponta forgasd vagy locsold, és pácold 14–20 napig a hús méretétől függően.

• A pácolás után mosd le és szárítsd meg a húst, majd füstöld a kívánt íz eléréséhez.

További információk:

• Allergénmentes üzemben csomagolt termék.

• Tárolás: száraz, hűvös helyen

Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:

Energia: 178 kJ / 43 kcal

Zsír: 1,7 g

- amelyből telített zsírsav: 0,39 g

Szénhidrát: 4 g

- amelyből cukrok: 0,4 g

Fehérje: 1 g

Só: 92 g

A képek illusztrációk, a termék csomagolása változhat.