Leírás
Sertés vékonybél 100 yard – osztályozott (38/40 mm), természetes bél kolbásztöltéshez
Kiváló minőségű, tisztított, sózott sertés vékonybél, 38/40 mm-es kaliber szerint válogatva. A bél fala tiszta, sleim- és gyomorvégmentes, jól tölthető, megfelelő falvastagsággal.
Színe természetes: fehér, világos rózsaszín, világosszürke vagy világos barna. A termék jól bírja a főzést és füstölést, ideális választás házias jellegű kolbászhoz vagy hurkához.
Töltési kapacitás: 10 méter bélbe kb. 6,2–6,5 kg massza tölthető, így a feláztatott 100 yard (91,44 m) hosszúságú csomag körülbelül 56–59 kg töltelékhez elegendő.
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben kb. 30 perc
-
Töltés: légmentesen, kellően feszesre
-
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
-
Főzés, füstölés: a szokásos eljárás szerint, kalibertől függően
A csomag változó szálhosszúságokat tartalmaz. Kizárólag csomagra értékesített termék.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
