Leírás
Sertés vékonybél 100 yard – osztályozott (36/38 mm), természetes bél kolbászkészítéshez
Prémium minőségű, tisztított, sózott sertés vékonybél, gondosan osztályozva 36/38 mm-es kaliber szerint. A bél fala tiszta, sleim- és gyomorvégmentes, jól tölthető, erős szerkezetű.
A bél színe természetes: fehér, világos rózsaszín, világosszürke vagy világos barna. Kiválóan alkalmas házi kolbász készítéséhez, jól viseli a füstölést és hőkezelést.
Töltési kapacitás: 10 méter bélbe kb. 5,79–6,2 kg töltelék fér, így a teljes, feláztatott 100 yardos (91,44 m) csomag kb. 52–56 kg kolbásztöltelékhez elegendő.
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben kb. 30 perc
-
Töltés: légmentesen, kellően feszesre
-
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
-
Főzés, füstölés: a szokásos módszerrel, bélkalibertől függően
A csomag változó szálhosszúságokat tartalmaz. Kizárólag csomagra értékesített termék.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
