Leírás
Parasztkolbász fűszerkeverék – 200 g
Hozd el az igazi hagyományos parasztkolbász ízvilágát otthonodba ezzel a gondosan összeállított fűszerkeverékkel! A 200 g-os kiszerelés ideális házi kolbászkészítéshez, kisebb mennyiségekhez – például családi disznótorokhoz.
A keverék tartalmazza a parasztkolbász jellegzetes ízéhez szükséges, harmonikusan összeválogatott fűszereket – így a végeredmény füstölés vagy sütés után is ízletes, illatos, jól fűszerezett kolbász lesz.
Összetevők:
fűszerpaprika őrlemény, őrölt fűszerkömény, szőlőcukor, fokhagyma granulátum (6%), ízfokozó (nátrium-glutamát), őrölt feketebors, antioxidáns (aszkorbinsav), fűszerkivonat. A termék hozzáadott sót nem tartalmaz.
A tasak tartalma 10 kg parasztkolbász elkészítéséhez elegendő.
Előnyök:
-
Autentikus magyar parasztkolbász íz
-
Otthoni felhasználásra optimalizált mennyiség
-
Könnyen adagolható, praktikus kiszerelés
-
Megbízható, állandó minőség
Felhasználási javaslat:
- 7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasaalja szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk.
- Hozzáadunk 25 dkg konyhasót, a fűszerkeveréket és ezt jól összekeverjük.
- Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd másnap sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen.
- Tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk.
Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:
Energia: 1708 kJ/408 kcal
Zsír: 9,9 g
- amelyből telített zsírsav: 1,4 g
Szénhidrát: 50 g
- amelyből cukrok: 15 g
Fehérje: 15 g
Só: 1,7 g
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
