Leírás
A Fibrous D50 cassia szalámibél egy cellulózzal impregnált, különleges papírból készült, füst- és vízpáraáteresztő műbél, mely sonkák, szárazkolbászok és szalámifélék készítéséhez is kiváló választás. Formatartó szerkezete és megbízható feldolgozhatósága ideálissá teszi mind házi, mind ipari felhasználásra.
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben, minimum 30 percig (raffolt bél esetén 45 perc)
-
Töltés: légmentesen, feszesre, a kaliber betartásával
-
Zárás: klipszelő géppel vagy kézi kötéssel
-
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a megszokott módon
A bél száradás közben tökéletesen követi a töltelék formáját, így garantált a dekoratív, egyenletes végeredmény.
Hasznos tudnivaló:
Ha a 10 méteres bél méteres darabokra van vágva, akkor egy darabba körülbelül 1,5 kg töltelék tölthető.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
