Leírás
A Fibrous D36 színtelen szalámibél – 10 méter egy kiváló minőségű, cellulózzal impregnált, különleges papírból készült műbél, amely átengedi a füstöt és a vízpárát, így ideális választás májashoz és vékonyabb kolbászfélékhez. A bél száradás közben kiválóan követi a betöltött massza alakját, és esztétikus, egységes végeredményt biztosít.
Felhasználási javaslat:
-
Áztatás: kézmeleg (30–40 °C) vízben minimum 30 perc
-
Töltés: légmentesen, feszesre, a kaliber betartásával
-
Zárás: klipszelő géppel vagy hagyományos kézi kötéssel
-
Főzés, füstölés: a bél méretéhez igazítva, a megszokott eljárásokkal
Hasznos tudnivaló:
1 méter műbélbe körülbelül 1 kg töltelék tölthető.
A Fibrous D36 bél kiváló választás kézműves és ipari szalámi- és kolbászkészítéshez, ahol fontos a megbízhatóság, a jó formakövetés és az optimális füstölhetőség.
A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.
