Csípős házikolbász fűszerkeverék 10 kg (só nélkül)

Csípős házikolbász fűszerkeverék – 10 kg (só nélkül)
Pikáns, karakteres ízvilág a házi kolbász szerelmeseinek

Ez a 10 kg-os fűszerkeverék kiváló választás azok számára, akik szeretik az enyhén csípős, házias ízeket. A termék só nélkül kerül forgalmazásra, így a sózást mindenki egyedi igényei szerint végezheti. A zsák tartalma körülbelül 380 kg csípős házikolbász elkészítéséhez elegendő.

A fűszerkeverék gondosan összeállított összetevői – mint a fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, őrölt kömény, csípős paprika kivonat és egyéb természetes fűszerek – egy harmonikus, ízgazdag, enyhén csípős kolbászt eredményeznek, amely tökéletes választás hagyományos vagy modern kolbásztöltéshez.

Összetevők: 

fűszerpaprika őrlemény, őrölt fűszerkömény, dextróz, fokhagyma granulátum (6%), ízfokozó (mononátrium-glutamát), őrölt fekete bors, antioxidáns (aszkorbinsav), fűszerkivonatok, csípős paprika kivonat

Felhasználási javaslat 10 kg csípős házikolbász elkészítéséhez:

• 7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasaalja szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk

• hozzáadunk 250 g konyhasót és 260 g fűszerkeveréket

• jól összekeverjük

• lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd másnap sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen

• tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk

Kiszerelés: 10 kg
 A képek illusztrációk, a csomagolás változhat.

Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:

Energia: 1774 kJ/423 kcal

Zsír: 10,9 g

- amelyből telített zsírsav: 1,89 g

Szénhidrát: 51 g

- amelyből cukrok: 28,1 g

Fehérje: 14 g

Só: 2 g