Böllér suli blog

Hogyan lehetünk nyáron a grillek böllére?

Lassan, de biztosan megérkezik a nyár. Ha pedig itt a nyár, akkor itt a grill partik időszaka is, hiszen nem nyár a nyár ropogós grillcsirke, hal vagy finom grillezett zöldségek nélkül. Egy jó böllér azonban tudja, hogy ennek sem szabad vagy lehet csak úgy ukk-mukk-fukk módra nekiállni.

András napját várja minden húsimádó!

Az 1960-as évek előtt Magyarországon a falusi háztartásokban nem volt hűtőszekrény, ezért a disznóvágások ideje akkor érkezett el, amikor beálltak a tartós fagyok. Ez nagyjából november végét jelentette. A magyar nép az efféle munkák kezdetét szívesen köti valamilyen jeles naphoz, így lett Szent András disznóölő.

Így készüljön az idei disznóvágás szezonra

Közeleg András napja, a disznóvágás szezonjának hagyományos kezdete. Ez az időszak nemcsak a magyar gasztrokultúra része, de egy közösségi élmény is. Ön is alig várja már, hogy belevethesse magát az ezzel járó előkészületekbe? Ráhangoló cikkünkben összeszedtük mire érdemes előre gondolni, hogy minden rendben menjen, amikor elkezdjük a munkát a disznótor napjának csípős, hideg hajnalán.

A malac kitúrja a szerencsét

A szokások és a babonák átszövik az év utolsó napjához kapcsolódó ünnepeket. Meghatározzák, hogy mit és hogyan csináljunk mit együnk és igyunk, ahhoz hogy méltón búcsúztassuk az újévet és még méltóbban köszöntsük az újesztendőt. Őseink szerint ezeknek a hagyományoknak a követésétől várhatjuk azt, hogy egészségesek, sikeresek, gazdagok, szerencsések leszünk az előttünk álló 365 napban.

Őszi grilltippek - a siker titka

Hiába köszöntött be az ősz, szerencsére a grillételek ebben az évszakban is pont olyan finomak, mint a nyári hónapokban. Sőt, ha őszinték akarunk lenni, talán még jobban is esik a grill melege ilyenkor, amikor nincs kánikula.

Mitől lesz az őszi grillezés is épp olyan sikeres, mint a nyári? Adunk néhány tippet!

Egy kés, ami örök

Az EICKER a solingeni kések családjába tartozik, népszerűségét, időtállóságát és kiváló minőségét mi sem bizonyítja jobban, hogy a márka idén ünnepli 90. születésnapját.