Aki szereti a pikáns, enyhén csípős ízeket, azoknak ajánljuk ezt a nagyszerű terméket.
A tasak tartalma 10 kg csípős házikolbász elkészítéséhez elegendő.A termék sómentes....
[Product Details...]

Quantity: 

A disznósajt elkészítéséhez szükséges alapanyagokat (2,3 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,5 kg sertés bőrke, 0,5 kg sertés szív, 0,4 kg sertés nyelv), sós vízben meg kell főzni, majd csíkokra vagy kockára fel kell aprítani....
[Product Details...]

Quantity: 

A házi kenőmájas elkészítéséhez szükséges 1,5 kg bőr nélküli hasa- vagy tokaszalonnát, 0,8 kg dagadót sós vízben meg kell főzni, majd kockára fel kell aprítani. 1,2 kg nyers sertés májat vékony szeretekre vágunk és 2-3 percig vízben átfőzzük....
[Product Details...]

Quantity: 

Termékünk nem csak egyszerű fűszerkeverék, hanem alapja a gyors ízletes egy óra alatt elkészíthető kocsonyának. Segítségével bőrke és bőrös hús nélkül főzhetünk kocsonyát nem csak sertéshúsból, hanem akár szárnyasból is. Készülhet aszpikos zöldség, is bel...
[Product Details...]

Quantity: 

A disznóvágás egyik legfinomabb terméke a hurka. A tasak tartalma 3 kg májas hurka elkészítéséhez elegendő.
Felhasználási javaslat: A májas hurka elkészítéséhez szükséges nyers alapanyagokat (0,9 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,3 kg toka- vagy ha...
[Product Details...]

Quantity: 

Felhasználási javaslat:7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasaalja szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk. Hozzáadunk 25 dkg konyhasót, a fűszerkeveréket és ezt jól összekeverjük. Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd másnap sertés vékonybélbe töltjük...
[Product Details...]

Quantity: 

A tasak tartalma 10 kg nyers hús pácolására elegendő.
Felhasználási javaslat: a pácfűszer felét 1 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a fűszeres sót a húsra erősen rádörzsöljük. A pácfűszer másik felét 3 nap után 2 liter vízben feloldjuk és utána a hú...
[Product Details...]

Quantity: 

Már régen hiányolták a böllérek, hogy nem kapnak tiszta húsipari nitrites pác sót.
Ezért hoztuk forgalomba az 1 kg-os kiszerelésű Böllér Sonkapác sót. A nitrites pác sót a húsipar a húsok és húskészítmények pirosas színének megőrzése miatt használja.
FO...
[Product Details...]

Quantity: 

A téliszalámi csodálatos íze, amely annyi generációt ejtett már rabul, ma is titok övezi az eredeti receptet. De ha szeretné elkápráztatni családját, barátait egy remek szalámival, akkor Ön ezt a terméket feltétlenül próbálja ki, és a siker sem marad el....
[Product Details...]

Quantity: 

A tasak tartalma 3 kg véres hurka elkészítéséhez elegendő.
Felhasználási javaslat: A véres hurka elkészítéséhez szükséges alapanyagokat (1,10 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,30 kg toka- vagy hasa szalonna, 0, 40 kg sertéstüdő), vízben...
[Product Details...]

Quantity: