Csípős házikolbász fűszerkeverék 260 g

Böllér natúr fűszerek

a világ minden tájáról

termőhelyi országokból

aromazáró csomagolásban

20g, 250 g, 1 kg vagy nagyobb zsákos kiszerelésben

Main menu

View Full-Size Image

Price: 700.00 Ft (including 27 % tax)

Aki szereti a pikáns, enyhén csípős ízeket, azoknak ajánljuk ezt a nagyszerű terméket.
A tasak tartalma 10 kg csípős házikolbász elkészítéséhez elegendő.
Felhasználási javaslat: 7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasaalja szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk. Hozzáadunk 15 dkg konyhasót, a fűszerkeveréket és ezt jól összekeverjük. Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd másnap sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen. Tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk.
Összetevők: fűszerpaprika őrlemény, őrölt fűszerkömény, dextróz, őrölt feketebors, fokhagyma
granulátum (4,6%), ízfokozó (mononátrium-glutamát), antioxidáns (aszkorbinsav),
fűszerkivonatok.